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サンマー麺初体験!シンプルかつ優しい味だよ、おっかさん。@玉泉亭(横浜) [食べ歩き計画]

ちょいと友人の結婚に絡んだ表敬訪問で、久々に横浜へ。
いや、単に結婚式参加の招待状を出し遅れたお詫びかたがたなんですが…(苦笑)。

んで、久々に会うそいつと三軒はしごでしこたま飲んだあげくに…宿までの終電を逃して、
新婚さん宅に、深夜三時にやっかいになるという…なかなかにビッチな展開。

ちょっと怖くて嫁さんの顔が見れませんでした…。orz

で、そんなの見過ぎた翌日、その友人のおすすめで訪れたのがこちら玉泉亭。
常に食べログを調べてはお店探しをしている友人がそれだけ推すんだから、きっと行列店なんだろうと思いきや…
場所は駅ビルの中の飲食店街という予想外の立地!

DSC_0052.JPG

んで、店頭はこんな感じ。
フツーに駅にありそうな中華屋さんです。
メニューの書き方も、なんかそれっぽい感じで。


DSC_0053.JPG

店頭にはランチのセットメニューも!
でも…今回は…そんな「いつでも来い!」な胃袋は持ち合わせていなく…。orz

そして迷わず注文したのが、友人おすすめのサンマー麺。
初めて聞いたその中華そばは、あんかけのラーメンだという。

店内は割と年齢層が高い家族ずれで賑わっています。
ホント、気軽に入れる中華食堂といった感じ。

そして、程なく着丼。

DSC_0054.JPG

これが初めてお会いするサンマー麺さま!

いやいや、シンプルっすな。w

五目ラーメンのような後手後手に具が乗っかったあんかけラーメンというわけではなく、
もやしなどのシンプルな具材をさらっと炒めた案がかかっている感じ。

そして、麺は…近年珍しいぐらい細い!!

猫も杓子もインスタントも…世の中太麺ブームだというのに、
いやぁ、いいっすね、こういう自分の姿勢を貫く態度!w

んで、その麺は…ちょっと固ゆでのそー麺みたいな。w
ちょっと粉っぽい感じがすっごくレトロです!

そして何よりもスープの味が、醤油?とも塩?とも区別ができないような、
昔ながらの中華そばって感じの優しい味!

これ、二日酔いの胃袋には、効くなぁ~!!
もう涙が出てくるくらいw

今回は二日酔いのみにはベストマッチなセレクトだったけど、
こういう暖かい雰囲気のラーメン、普段使いには最高だなぁ!!

是非自分の帰り道にあってほしい一店でした。

玉泉亭 横浜ポルタ店ラーメン / 横浜駅新高島駅高島町駅

昼総合点★★★★ 4.0





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麺とスープ。それがうまいのがラーメンの基本!~マルちゃん正麺~ [めざせ!一流の消費者!]


役所広司さんの「うまい!うまい!」でおなじみのCMに早速感化されて買ってきました、マルちゃん正麺!

DSC07265.JPG

カップ麺としては季節ものをはじめとしていろいろ定期的に商品棚が入れ替わっていますが、
袋ラーメンは、結構息が長い商品が多く、こうやって新しいものがCMとともに出てくると、すごく気になるわけですw

近所のスーパーで5袋入りで348円。
ほかのものが安いもので298円であることを考えるとちょっと高いぐらい?

外袋は金色の堂々たるパッケージ
各小袋も、シンプルかつ潔いデザインですな。

DSC07266.JPG

中をむいてみると・・丸い形の麺と液体スープのみ。

DSC07268.JPG

うん、潔く、麺とスープで勝負しているんですかねぇ。


麺は少しざらついている感じの表面。

DSC07267.JPG

そういえばパスタのディチェコざらざら系でしたよね~。
これは期待大??

ゆで時間は標準的。
スープは先にどんぶりに入れておいて、後でお湯を入れて作るよう説明書きに書いてあります。

んで、できたのがこちら!

DSC07269.JPG

ちょうど、前日に煮卵とチャーシューを作っておいたので、何とか具も乗っかっています。

で、お味なんですが・・うん!!確かに高級袋ラーメン??w

明星の中華三昧なんかも高級袋ラーメンの部類だったと思うけど、スープはこってましたが、麺が弱かった印象でした。

ところが、こちらは、麺にこだわっているのがよくわかる、生タイプに引けをとらないようなおいしい麺ですな~!!

細いのに結構もちもちしてて、湯揚げ麺にありがちな中がすかすかした感じは全くありません。
生麺に近いもっちり感ですよ!!

んで、スープは・・昔ながらの中華そばって感じのスープではないですね。
ちょっと今風の複雑な味のスープ?ちょっと表現が難しいんですが・・。

何にせよ、袋ラーメンとしては、確かにぬきんでている感じ!袋ラーメン革命??w
さすが東洋水産の看板を背負って出された感じはありますね~。

よし、次は味噌と豚骨にチャレンジしてみよう!!


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ごちゃ混ぜ感(笑)

D1001145.jpg秋葉の駅を降りて割とすぐ。大衆割烹赤津加。

両隣は秋葉らしく電気屋さん。斜め向かいはメイド喫茶(笑)

こういうごちゃ混ぜ感が、台東区千代田区の醍醐味だなぁと思う…。

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都内平日の朝って

D1001142.jpg都内平日の朝って…こんなに空いてないものだったっけ?(苦笑)
サンマルクカフェとドトールに降られて失意の散歩中(笑)

よく考えたら朝は牛丼屋かコンビニしか使ったことねーな(苦笑)

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たこ焼き焼けた…。

D1001109.jpgD1001110.jpg
今日の晩のつまみのたこ焼き。

うまく焼けた(笑)

しかし、たこ焼き焼くのがうまくなっていく俺は何なんだろう?(苦笑)

都内の鰹節専門店で買った本ガレ節を削って、丹念にとった出汁で作ったたこ焼きは確かにうまいんだが(笑)

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今年最後の…。

D1001096.jpg今年最後の?家庭菜園のキュウリの収穫。

秋田は八月下旬に早くも秋の様相で、成長途中のキュウリがもったいないなぁと思っていたとこ…昨日からの好天!

一気ににょきにょきと立派に育ってくれました!
今晩のビールの友はこれだな~(笑)

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大曲の花火なう

D1001090.jpg今年のトレンドはかえる花火

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ついに!

D1001080.jpg長らく放置されっぱなしの旧ラオックスザコンピューター館。
もう取り壊されるのかと思っていたら、新たに入居者が決まってる…。

それもKBOOKS(苦笑)

まあ、確かに客の入りはよかったんだろうけど…。

秋葉が、電気街からオタク街へと変わりきった末期症状?(笑)

マイクロチップを一個単位で買い付ける粋なおじさま方の居場所がなくなってしまいそうで怖い(苦笑)

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秋葉でフリマ?

D1001083.jpg秋葉原UDX下で フリマがやってる!モッタイナイとかをテーマにしてるけど、明らかにマニアな品を買いだめして転売してる感じの店も(苦笑)

ま、それを含めても、秋葉らしい感じ…。

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これが朝秋葉名物?

D1001081.jpg割と店の前に開店前の行列が…。

なんだか駅チカの携帯ショップが新規開店のようで…スーツ姿の関係者がいっぱい!

極めつけはカウンタックのイタ車(苦笑)

こいつはなかなかマネできねぇな(苦笑)しかもボンネット広いから書きやすそう!

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